اشکنه خوشمزه ي خودم : بيايد درست کنيم با هم

مواد لازم براي اشکنه

• پياز متوسط:2عدد، خلالي


• روغن:4 قاشق غذاخوري


• زردچوبه:يک قاشق مرباخوري


• تخم مرغ:3-2عدد


• نمک و فلفل قرمز:به ميزان لازم

طرز تهيه اشکنه پياز

روغن را در يک قابلمه روي شعله متوسط داغ کرده و پياز را 8دقيقه در آن تفت دهيد تا رنگ بگيرد.

زردچوبه را اضافه کرده و پس از يک دقيقه 2پيمانه آب جوش به آن بيفزاييد و با در بسته، روي شعله ملايم 20دقيقه آن را بپزيد.

تخم مرغ ها را در يک کاسه شکسته و هم بزنيد، سپس به آرامي به اشکنه اضافه کرده و آن را هم بزنيد. نمک و فلفل آن را اندازه کرده و پس از 5دقيقه آن را با نان سرو کنيد.

نکات تکميلي در مورد اشکنه پياز

اشکنه پياز جزو آبگوشت و اشکنه ميباشد

زمان آماده سازي مواد اوليه و مايحتاج آن حدودا 10دقيقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقيقه ميباشد .

اشکنه پياز را مي توانيد در وعده نهار – شام – پيش غذا – سرو کنيد .

همچنين ميتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – ميل کرد .

توجه نماييد مقدار مواد اوليه و دستور تهيه براي 4 نفر مناسب ميباشد .

منبع : (کوک 263)cook263

اشکنه خوشمزه ي خودم : بيايد درست کنيم با هم

نحوه درست کردن ترشي “شور مخلوط” خوشمزه و لذيذ

فوت و فنهاي درستکردن سيبزميني سرخکرده رستوراني

“کوکو سبزي” : روش درست کردن همراه با نکات تکميلي

“کوکو سبزي” : روش درست کردن همراه با نکات تکميلي